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44 Gatti
TERRE SICILIANE I.G.P. 60% Pinot Nero, 40% Nocera 2017 L’ELEGANZA NEL BICCHIERE. Dall’unione del principe di Borgogna e dell’antico Nocera è arrivato il blend che non c’era. Nel fertile dorsale collinare di Contrada Cuprani anche il Pinot Nero trova un microclima che permette di esprimere al meglio il suo carattere e la sua personalità e ne fa risuonare piacevoli note inedite. Un blend speciale dedicato al primogenito Guglielmo Edoardo, in occasione del suo 44°compleanno. L’abbraccio sinuoso tra Pinot Nero e Nocera fa nascere un vino vellutato, caldo ed elegante, di alto livello qualitativo. Un pieno di gusto che fa innamorare al primo sorso. Un patchwork di sensazioni, abbinate per colori, profumi ed aromi Prendendo spunto dai più grandi maestri dell’arte vitivinicola, nasce questo piccolo capolavoro. E se il Nocera in purezza è la grande scommessa enologica del vigneron italo-argentino, il Pinot Nero è il suo vino ideale. Il “44” celebra allora l’unione felice di queste due grandi passioni. Una simbiosi perfetta targata Tenuta Gatti. DENOMINAZIONE: Terre Siciliane I.G.P. 44 Gatti VARIETÀ: Pinot Nero, Nocera PRIMA ANNATA: 2017 NOTE DI DEGUSTAZIONE COLORE: rosso rubino intenso con riflessi violacei PROFUMO: complesso e intenso, di frutti di bosco, con sentori floreali, accenni erbacei e note speziate. Ne arricchiscono il bouquet dei tocchi di resina e frutta matura GUSTO: buona struttura, rotonda e sfaccettata pienezza, armonico e vellutato, dal calore fine. I tannini raffinati setosi lo rendono scorrevole e piacevolmente persistente VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO CONTENITORI DI FERMENTAZIONE: tini di acciaio inox TEMPERATURA DI FERMENTAZIONE 26°-28° C DURATA FERMENTAZIONE: 1 mese FERMENTAZIONE MALOLATTICA: Naturale tra marzo ed aprile AFFINAMENTO: nessuno BOTTIGLIE PRODOTTE: 1250 ABBINAMENTI: Si abbina perfettamente con cibi ricchi e sostanziosi. Ideale per tagliata di manzo, filetto al pepe verde, arrosto di vitello, fondue bourguignonne, Boulettes à la liégeoise sauce lapin, Tournedos Rossini, arrosto al tartufo nero. Si sposa altrettanto bene con primi quali risotti con salsiccia e funghi, Maltaglaiti con legumi, spaghetti al tartufo nero di Norcia e assiette di formaggi misti (Maiorchino di Novara di Sicilia, formaggi a crosta fiorita, Pecorino siciliano e Castelmagno mediamente stagionati, ecc.) GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5 % CAPACITÀ DI INVECCHIAMENTO: Potenzialmente, potrebbe durare 10 anni. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18°C
Catalina
Un bianco mediterraneo, luminoso e territoriale, nato da una filosofia naturale che custodisce la purezza dell’annata e l’identità del luogo.
Catarratto
Un bianco mediterraneo, luminoso e territoriale: un Catarratto di altura, nato da una filosofia naturale che custodisce la purezza dell’annata, la freschezza del mattino e l’identità più autentica del luogo.
Cvrpanè
Un grande rosso del territorio messinese, nato dall'incontro tra tradizione, territorio e tempo. Un vino che esprime l'identità del Mamertino attraverso una lunga evoluzione, coniugando eleganza, profondità e straordinaria capacità di invecchiamento.
Franco
Il fiore all'occhiello della Tenuta, un taglio diventato famoso in borgogna con un carattere siciliano.
Paula
Un rosato mediterraneo, luminoso e identitario, nato da una filosofia produttiva che pone al centro il rispetto della natura, dell'annata e del territorio. Un vino che racconta con autenticità la personalità del Nocera, trasformandone l'eleganza in un'espressione delicata, vibrante e contemporanea.
Promo Pacco Degustazione
Sei dei nostri vini, pronti per farsi degustare. I vini: Catalina 2025 x2, Paula 2025, Catarratto 2025, Cvrpanè 2017, Franco 2011