I Vini
Magnum
Cassa Degustazione
Assaggia tutta la tenuta.
Sei vini diversi, una cassa, -20%.
La Cassa
Sei bottiglie dello stesso vino, -10%.
Cvrpanè
Un grande rosso del territorio messinese, nato dall'incontro tra tradizione, territorio e tempo. Un vino che esprime l'identità del Mamertino attraverso una lunga evoluzione, coniugando eleganza, profondità e straordinaria capacità di invecchiamento.
44 Gatti
TERRE SICILIANE I.G.P. 60% Pinot Nero, 40% Nocera 2017 L’ELEGANZA NEL BICCHIERE. Dall’unione del principe di Borgogna e dell’antico Nocera è arrivato il blend che non c’era. Nel fertile dorsale collinare di Contrada Cuprani anche il Pinot Nero trova un microclima che permette di esprimere al meglio il suo carattere e la sua personalità e ne fa risuonare piacevoli note inedite. Un blend speciale dedicato al primogenito Guglielmo Edoardo, in occasione del suo 44°compleanno. L’abbraccio sinuoso tra Pinot Nero e Nocera fa nascere un vino vellutato, caldo ed elegante, di alto livello qualitativo. Un pieno di gusto che fa innamorare al primo sorso. Un patchwork di sensazioni, abbinate per colori, profumi ed aromi Prendendo spunto dai più grandi maestri dell’arte vitivinicola, nasce questo piccolo capolavoro. E se il Nocera in purezza è la grande scommessa enologica del vigneron italo-argentino, il Pinot Nero è il suo vino ideale. Il “44” celebra allora l’unione felice di queste due grandi passioni. Una simbiosi perfetta targata Tenuta Gatti. DENOMINAZIONE: Terre Siciliane I.G.P. 44 Gatti VARIETÀ: Pinot Nero, Nocera PRIMA ANNATA: 2017 NOTE DI DEGUSTAZIONE COLORE: rosso rubino intenso con riflessi violacei PROFUMO: complesso e intenso, di frutti di bosco, con sentori floreali, accenni erbacei e note speziate. Ne arricchiscono il bouquet dei tocchi di resina e frutta matura GUSTO: buona struttura, rotonda e sfaccettata pienezza, armonico e vellutato, dal calore fine. I tannini raffinati setosi lo rendono scorrevole e piacevolmente persistente VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO CONTENITORI DI FERMENTAZIONE: tini di acciaio inox TEMPERATURA DI FERMENTAZIONE 26°-28° C DURATA FERMENTAZIONE: 1 mese FERMENTAZIONE MALOLATTICA: Naturale tra marzo ed aprile AFFINAMENTO: nessuno BOTTIGLIE PRODOTTE: 1250 ABBINAMENTI: Si abbina perfettamente con cibi ricchi e sostanziosi. Ideale per tagliata di manzo, filetto al pepe verde, arrosto di vitello, fondue bourguignonne, Boulettes à la liégeoise sauce lapin, Tournedos Rossini, arrosto al tartufo nero. Si sposa altrettanto bene con primi quali risotti con salsiccia e funghi, Maltaglaiti con legumi, spaghetti al tartufo nero di Norcia e assiette di formaggi misti (Maiorchino di Novara di Sicilia, formaggi a crosta fiorita, Pecorino siciliano e Castelmagno mediamente stagionati, ecc.) GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5 % CAPACITÀ DI INVECCHIAMENTO: Potenzialmente, potrebbe durare 10 anni. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18°C